11月7日，正值立冬时节，第二届宁夏枸杞养生节在位于宁夏贺兰山东麓脚下的百瑞源殷红子熟枸杞庄园启幕。本届枸杞养生节继承并发扬了首届的优良传统，中医专家们共话枸杞养生，推荐了多种冬季枸杞养生潮品，旨在倡导以养生预防疾病，助力大家健康过冬。

  枸杞，作为养生佳品，自古以来便受到人们的推崇。在民间，枸杞的食补和食疗方剂广为流传，其中最普遍的组合包括枸杞子配红枣、枸杞子配菊花、枸杞子配山楂、枸杞子配黄芪以及枸杞子配桂圆。因此，枸杞被誉为“百搭之王”，与各种食材搭配，能够展现出不同的食疗养生功效。

  随着年轻一代对枸杞消费的日益青睐，百瑞源紧随消费升级的趋势，不断推出更多时尚茶饮和膏滋产品，枸杞新潮品不断亮相。

  杞洛神花茶、枸杞汤十八、枸杞生椰拿铁、红枸杞原浆和黑枸杞原浆……现场，一系列的枸杞茶饮引得在场嘉宾纷纷品鉴。此外，还有多种男女皆宜的滋补膏滋，枸杞果麦片酥、枸杞果糕、枸杞叶黄素软脂糖和枸杞饮品等枸杞新养生产品，不仅风味独特，而且口感宜人。

  百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰表示，膏方与茶饮长久以来一直受到民间的青睐，作为养生的手段。其中，枸杞作为冬季养生的代表性食材，凭借其悠久的养生历史，已成为冬季滋补的首选。百瑞源通过对枸杞销售数据的深入分析发现，冬季无疑是滋补品市场的旺季。特别是以枸杞为核心的系列滋补品，作为传统养生佳品中的佼佼者，将在冬季迎来销售的顶峰。

  在枸杞养生论坛环节，受邀参加的宁夏中医专家齐聚一堂，共同探讨枸杞新养生。《黄帝内经》提及了“治未病”的理念，主张在疾病尚未发生之前就进行预防和治疗，以维护身体健康。自古以来，食物就被视为养生的重要组成部分。食疗，作为一种传统的饮食疗法，在中国拥有悠久的历史。宁夏枸杞的食疗文化历史可追溯至4000多年前。

  中医食疗的目标是培养民众的日常食疗养生习惯，进而传播“治未病”的理念。依据这一理念，宁夏中医研究院与百瑞源枸杞合作，在枸杞茶饮和枸杞膏滋领域开发了多种新养生产品，这些产品在冬季用于预防疾病和增强免疫力方面效果显著。宁夏中医医院暨中医研究院副院长冶尕西说：“民间流传着‘冬天进补，开春打虎’的说法，这也凸显了冬季养生的重要性。”

  “天下黄河富宁夏，宁夏枸杞甲天下。”独特的气候条件孕育了宁夏枸杞的薄皮、厚肉、少籽、多汁以及甘甜的口感，赋予了它养生价值。枸杞作为宁夏“六特”产品之一，为了确保消费者安心，宁夏建立了从国家级到企业级的四级检验检测体系，以保障正规渠道销售的宁夏枸杞产品的高品质。

  第二届宁夏枸杞养生节由宁夏回族自治区林业和草原局、自治区中医医院暨中医研究院、百瑞源枸杞股份有限公司、国家枸杞工程技术研究中心以及宁夏枸杞协会联合举办，汇集了宁夏地区主要的行业主管部门、科研机构以及行业领军企业，共同为枸杞新养生注入了更多力量。